Schönthal& Kullat e Junikut
Traditionsecke mit Bildern aus Junik im Restaurant Schönthal

Spezialitäten · Specialitete

Kullat e Junikut — albanische Küche in Füllinsdorf

Neben der italienischen Küche tragen wir ein zweites Herz in uns: die herzhaften Gerichte der Kullat e Junikut. Gegrillt über Holzkohle, langsam geschmort oder frisch gebacken — und immer mit traditioneller Garnitur serviert.

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Woher der Name kommt

Die Türme von Junik

«Kullat e Junikut» sind die steinernen Wohntürme von Junik — Häuser, in denen jeder Gast ein eigenes Zimmer und einen Platz am Feuer hatte. Genau diese Vorstellung von Gastfreundschaft haben wir 1993 nach Füllinsdorf mitgebracht: reintreten, hinsetzen, essen, bleiben.

Was auf dieser Karte steht, kochen wir so, wie es zu Hause gekocht wurde. Das Hackfleisch für Qofte und Pleskavica würzen und mischen wir selbst, den Kajmak rühren wir im Haus, das Fladenbrot kommt in denselben Ofen wie die Pizza.

Gastraum der Pizzeria Schönthal mit Wandbild
Der Gastraum an der Mühlerainstrasse mit dem Wandbild aus der Heimat.

Grill

Nga skarë — vom Grill

Zu allen Grillgerichten servieren wir eine traditionelle Garnitur: Ajvar, Zwiebeln, Kajmak und Fladenbrot.

½ Port.CHF

  • Qofte

    Gewürzte Hackfleischbällchen vom Grill

    12.9018.90

  • Qebapa

    Feine Hackfleischröllchen vom Grill

    12.9018.90

  • Pleskavica

    Grilliert, mit traditioneller Garnitur

    —18.90

  • Suxhuk (Portion)

    Grillierte Rindswurst, würzig

    —18.90

  • Qofte Schönthal-Art

    Eigene Kreation des Küchenchefs

    —20.50

  • Qebapa me Kajmak

    An hausgemachter Rahmsauce

    —20.50

  • Pleskavica Sharri

    Gefüllt mit Käse

    —20.50

  • Pleskavicë me Kajmak

    An hausgemachter Rahmsauce

    —20.50

  • Pouletfleisch vom Grill

    Grilliert, mit traditioneller Garnitur

    —21.50

  • Grill Mix Juniku

    Qofte, Suxhuk, Vienerli, Poulet- und Rindfleisch vom Grill

    —25.50

  • Skenderbeg

    Gemischte Grillplatte mit traditioneller Garnitur

    —25.50

Salate & Beilagen

Sallata — dazu passt

  • Turshi

    Eingelegtes Gemüse

    7.50

  • Ajvar-Teller

    Hausgemacht, mit Fladenbrot

    9.50

  • Kajmak-Teller

    Hausgemacht, mit Fladenbrot

    9.50

  • Sallata Shopska

    Tomaten, Gurken, Zwiebeln, geriebener Weisskäse

    12.50

Dessert

Ëmbëlsira — süsser Schluss

  • Sheqerpare

    Grieskuchen in Zuckersirup

    8.50

  • Baklava

    Mit Walnüssen und Honig

    9.50

  • Kadaif

    Mit Nüssen und Sirup

    9.50

Ofen & Pfanne

Specialitete — aus Ofen und Pfanne

  • Fladenbrot mit Kajmak

    Frisch aus dem Ofen

    8.50

  • Byrek me djathë

    Blätterteig mit Weisskäse gefüllt

    12.50

  • Petulla

    Frittierte Teigfladen mit Kajmak und Honig

    12.50

  • Speca të mbushur

    Gefüllte Peperoni mit Hackfleisch und Reis

    21.50

  • Flija

    Traditioneller Schichtfladen über dem offenen Feuer · auf Vorbestellung ab 4 Personen, Preis pro Person

    24.50

  • Tavë Kosi

    Lammvoressen mit Joghurt überbacken

    26.50
Traditionelle Flija backt über dem offenen Feuer
Albanisches Frühstück mit Çaj, Fladenbrot, Weisskäse und Kajmak

Samstag & Sonntag

Albanisches Frühstück mit Çaj

Am Wochenende beginnt der Tag bei uns langsam: frisch gebrühter Çaj, der Bergtee aus den Höhen des Balkans, dazu warmes Fladenbrot, Weisskäse, Oliven, Kajmak und Honig. Samstag ab 08:00 Uhr, Sonntag ab 09:00 Uhr — ohne Reservation, solange es Plätze hat.

Frühstückskarte

Albanisches Frühstück

  • Çaj Mali (Bergtee), Kanne

    Frisch gebrüht

    6.50

  • Kaffee complet

    Kaffee, Gipfeli, Butter, Konfitüre

    11.50

  • Kleines Frühstück mit Petulla

    Petulla, Kajmak, Honig, Çaj

    12.50

  • Albanisches Frühstück komplett

    Fladenbrot, Weisskäse, Oliven, Kajmak, Honig, Çaj

    18.50

Am besten reservierst du gleich.

Grillteller für zwei, Flija für die ganze Runde oder Frühstück am Sonntagmorgen — sag uns, wann du kommst.

Tisch reservieren061 901 19 55 anrufen

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