Flija braucht Zeit — deshalb bestellst du sie vor.
Eine Flija entsteht Schicht um Schicht über offener Glut; für eine ganze Platte planen wir rund zwei Stunden. Sag uns bei der Reservation Bescheid, dann steht sie warm auf dem Tisch, wenn ihr kommt.
Spezialitäten · Specialitete
Kullat e Junikut — die zweite Küche unseres Hauses.
Gegrillt, geschmort, frisch gebacken — und immer mit traditioneller Garnitur.
Die Kullat e Junikut sind die alten Wehrtürme aus der Gegend von Junik. Sie stehen für Familie, für Gastrecht und dafür, dass niemand hungrig weitergeht. Genau das haben wir mit nach Füllinsdorf gebracht: eine Küche, die nicht arrangiert, sondern auftischt.
Bei uns läuft sie neben der italienischen Karte in derselben Küche. Wer will, bestellt Qebapa und Margherita an denselben Tisch — das ist keine Ausnahme, das ist bei uns der Normalfall.
NGA SKARË
Vom Grill
Dazu servieren wir jeweils eine traditionelle Garnitur.
Gericht½Ganz
SPECIALITETE
Spezialitäten des Hauses
Sa/So Frühstück
Samstag und Sonntag mit frisch gebrühtem Çaj.
Am Wochenende beginnt der Tag bei uns mit Bergtee. Çaj Mali wird frisch aufgebrüht, dazu warmes Fladenbrot, Kajmak, Ajvar, Weisskäse und Oliven — ab 08:00 Uhr am Samstag, ab 09:00 Uhr am Sonntag.
SA & SO
Albanisches Frühstück
Samstag und Sonntag, solange der Bergtee reicht.
PËR FËMIJË
Kindermenü
Für Gäste bis 12 Jahre, mit Sirup.
Grill für den ganzen Tisch.
Der Grill Mix Juniku und der Skenderbeg sind gemacht zum Teilen. Sag uns bei der Reservation, wie viele ihr seid — wir stellen den Tisch entsprechend.